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La pausa pranzo: che abitudini abbiamo?

Finite tutte le feste, si torna al lavoro e alle vecchie e care abitudini, anche se non sempre sono sane!

Molte persone infatti, non trovano il tempo da dedicare al pranzo e consumano i propri pasti alla scrivania o sul posto di lavoro. Tutto questo non fa assolutamente bene alla nostra salute. E’ quanto emerge da uno studio di ricercatori inglesi per i quali il desk eating, è tra le cause dell’aumento di peso della popolazione. Quando non ci si muove dal posto di lavoro, porta necessariamente ad assumere quantità eccessive di calorie.

Purtroppo questa cattiva abitudine è sempre più diffusa anche fra gli italiani. Ben il 42% dei lavoratori del Bel Paese non trova il tempo per concedersi una pausa pranzo salutare e mangia seduto alla propria scrivania. Molti cercano di risolvere il problema optando per un panino preparato prima di uscire da casa, ma per la maggior parte mangia quello che viene offerto dai distributori automatici, arrivando così a superare le 1.200 calorie assunte sotto forma di snack e bibite zuccherate.

Esageriamo con croccanti, cioccolato e lattine di coca cola afferma Lee Smith, direttore generale di Forza Supplements autori della ricerca, aggiungendo che spesso questi alimenti poco salutari vengono scelti come forma di ricompensa per il duro lavoro svolto o per interrompere la routine di una giornata trascorsa interamente seduti di fronte al computer. Tuttavia nella realtà quello che dovrebbe essere un regalo fatto a se stessi è una minaccia per la forma fisica e per la salute. Gli effetti nocivi del consumo eccessivo di junk food e di bevande zuccherate sono infatti ben noti. A ciò si aggiungono gli altri effetti collaterali del desk eating, che non consente all’organismo di godersi appieno la pausa pranzo e di digerire al meglio quello che si è mangiato, tutti buoni motivi per decidere di abbandonare la scrivania almeno per il tempo dovuto ad un pasto salutare

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